A percepção do paladar é formada pelo gosto e pelo cheiro dos alimentos. A grande maioria das pessoas em tratamento do câncer apresentam alteração no paladar, no sabor e no cheiro dos alimentos, podendo sentir um gosto metálico desagradável, prejudicando o apetite. A sensação do sabor é percebida por terminações nervosas, chamadas de botões gustativos que formam as papilas […]