RECEITA: SALADA DE RÚCULA, TOMATE SECO E RICOTA

O frio pode até aparecer, mas a saladinha é super importante no nosso prato! Então não dispense as folhas verdes, e experimente essa delícia:

Ingredientes

  • 1 maço de rúcula
  • 2 unidades de tomate seco picados
  • 1 dente de alho picado
  • 2 colheres (sopa) de vinagre branco
  • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 200 g de ricota defumada
  • Sal a gosto

Modo de preparo

  1. Coloque a rúcula em um prato de servir.
  2. Espalhe sobre ela os tomates picados.
  3. Adicione a ricota.
  4. Faça um molho com o vinagre, o alho, o azeite e o sal.
  5. Antes de servir, tempere com o molho.

Receita de Rodrigo Hilbert (GNT)